わかめを淡口しょうゆと梅の風味で味つけすると箸が止まらないおいしさに仕上がり、手軽な副菜としてはもちろん、おつまみにもなります。わかめ（塩蔵）を使用の際は、作り方1の前に、30gを水で洗って塩を落とし、水に2～3分つけてもどしましょう。
2026/3/16
梅おかかわかめ
調理時間5 分
カロリー11 kcal
塩分1.2 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| わかめ（刺身用） | 50g |
|---|---|
| 梅干し（塩分10%程度のもの） | 1個（約10g） |
| 削り節 | 小1袋（2～3g） |
| 淡口しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
- わかめは熱湯にさっとくぐらせて水にとり、水けをきり、幅3cmほどに切る。梅干しは種を取り、包丁でたたく。
- ボウルに1を入れてさっと混ぜ、削り節、淡口しょうゆを加えてさっと混ぜる。
このレシピは
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
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