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2026/9/1

ガリバタチキン

調理時間15 分

カロリー550 kcal

塩分3.1 g

※カロリー・塩分は1人分です

※フライパンは表面加工のしてあるものを使用しています

鶏もも肉	小2枚（500g）
バター	10g

鶏肉は身側に数カ所切り込みを入れて筋切りをする。
フライパンに鶏肉の皮を下にして入れ、ふたをして中火にかける。4〜5分焼いたら上下を返し、再びふたをしてさらに4〜5分焼き、中まで火を通してバットなどに取り出す。
2のフライパンを中火にかけてバターを溶かし、Aを加える。フツフツとしたら2の鶏肉を肉汁ごと戻し入れて全体にからめる。
器に3を盛り、食べやすくちぎったサニーレタス、紫玉ねぎ、ミニトマトを添える。

チキンソテーにこってりとしたたれをからめた、人気のおかず。淡口しょうゆとみりんのまろやかな甘辛味に、にんにくのパンチの効いた風味とバターのコクが絶妙にマッチ。ごはんのおかわり必至です。

このレシピは

を使用しています。