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2024/6/3

青じそしらすパスタ

調理時間15 分

カロリー420 kcal

塩分2.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

スパゲティ（1.4mm）	160g
しらす干し	60g

オリーブ油	大さじ1
にんにく（みじん切り）	小さじ1

水	500ml
淡口しょうゆ	大さじ1

バター	10g
青じそ（粗みじん切り）	6枚分

青じそ（せん切り）	4枚分

フライパンにAを入れて弱めの中火で炒め、香りが立ったらＢを加える。沸騰したらスパゲティを半分に折って加え、中火にし、時々混ぜながら袋の表示より1分長めに（1.4mmなら7分ほど）ゆでる。
スパゲティがやわらかくなり、汁けが少なくなってきたら、Cを加えて全体にからめる。器に盛ってしらす干しと青じそを順にのせる。

フライパンひとつでつくれる気軽なパスタ。細めのスパゲティを半分に折り、塩の代わりに淡口しょうゆを加えた熱湯でゆでます。淡口しょうゆとバターのコク、青じその香りは相性抜群。

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