豚こまのしょうが焼き

作り方

1. 豚肉は食べやすく切り、Aをまぶしてもみ込み、下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。
2. 表面加工をしたフライパンに太白ごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら豚肉を入れて炒め、豚肉に焼き色がついたらBとピーマンを入れて炒める。
3. 豚肉に火が通って味がからんだら器に盛り、お好みで紅しょうがを添え、白いりごまをふる。