2017/09/18
きのこごはん
調理時間60 分
カロリー456 kcal
塩分1.9 g
※カロリー・塩分は1人分です
※米の浸漬時間は除く
材料(3人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 60g |
| しいたけ | 2枚 |
| しめじ | 50g |
| まいたけ | 40g |
| にんじん | 20g |
| 油揚げ | 1/4枚 |
| だし汁 | 400ml |
A
| 淡口しょうゆ | 大さじ2弱 |
|---|---|
| 酒 | 20ml |
| みりん | 20ml |
| 三つ葉 | 適宜 |
|---|
作り方
- 米は洗って水に浸し(夏場は30分、冬場は90分が目安)、ざるにあげて30分ほどおいて余分な水けを切る。
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。きのこ類は石づきを切り、しいたけは薄切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。にんじんは細めの短冊切りにする。油揚げは細切りにする。
- 炊飯器に米を入れ、炊飯器の2合の目盛りまでだし汁を入れる。Aを入れ、2を加えてかるくかき混ぜて普通に炊く。
- 炊き上がったら10分ほど蒸らす。器に盛り、三つ葉を添える。
このレシピのキーワード
このレシピは
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
-
うすくちしょうゆ
-
特選丸大豆うすくちしょうゆ
-
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
-
国産丸大豆うすくち
