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2015/10/14

コロコロ和風ボール

調理時間40 分

カロリー176 kcal

塩分0.8 g

※カロリー・塩分は1人分です

しいたけ	小16枚

白ねぎはみじん切りにする。
ボウルにAを混ぜ合わせ、しいたけにはさむ具を作る。
しいたけは軸を取り、傘の内側を上にしてこしょうをふりかけ、さらに小麦粉を茶こしに入れてふる。2を8等分して8枚のしいたけの上にのせ、残りのしいたけではさんで形を整える。
3に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
揚げ油を中温（170℃）に熱し、箸で転がすようにしながら3分ほどかけてきつね色に揚げる。

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