おいしさをずっと、400年。ヒガシマル醤油

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2026/4/1

さつまいもとナッツのヨーグルトサラダ

さつまいもとナッツのヨーグルトサラダ

調理時間30 分

カロリー301 kcal

塩分1.4 g

※カロリー・塩分は1人分です

※冷ます時間は除く

材料（2人分）

さつまいも200g
ミックスナッツ（食塩不使用）40g、適量

A

淡口しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
水150ml
ヨーグルト（無糖）大さじ4

作り方

  1. さつまいもは皮つきのまま2cm角に切り、10分ほど水にさらして水けをきる。ミックスナッツは粗く刻む。
  2. 耐熱ボウルにさつまいも、Aを入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6～7分加熱してそのまま冷ます。
  3. 2の汁けをきり、ミックスナッツ（40g）、ヨーグルトを加えてあえる。器に盛り、ミックスナッツ（適量）を散らす。

便通を促す「通便」の効能を持つさつまいもは、調味料、水をからめてから電子レンジで加熱すると、味がしっかり中まで入ります。腸をうるおす「潤腸」の作用があるヨーグルトとナッツも腸活の味方に。

このレシピは

  • 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇

  • うすくちしょうゆ

  • 特選丸大豆うすくちしょうゆ

  • 国産丸大豆うすくち

を使用しています。