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2025/11/17

きんかんとトマトのカッテージチーズあえ

調理時間5 分

カロリー45 kcal

塩分0.5 g

※カロリー・塩分は3人分とした場合の1人分です

フルーツトマトは小さめの一口大に切る。きんかんは薄い輪切りにし、種を取る。
ボウルに淡口しょうゆとはちみつを入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。器に盛ってカッテージチーズをのせ、粗びき黒こしょうをふり、あればミントの葉をのせる。全体を混ぜていただく。

美しいデザートのようですが、淡口しょうゆのうま味と塩けで、どんなお酒にもよく合うおしゃれなおつまみに。まずは目で楽しみ、全体をよく混ぜて味わいましょう。輪切りのきんかんのかわいらしさ、爽やかなほろ苦さがポイントですが、ない場合は文旦やグレープフルーツなど、ほかのかんきつ類でも。

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