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2025/2/17

ココットミートローフ

調理時間30 分

カロリー380 kcal

塩分2.4 g

※カロリー・塩分は1人分です

ゆで玉子	1個
しめじ	20g

トマトケチャップ	大さじ1
淡口しょうゆ	小さじ1

粗びき黒こしょう	適量
イタリアンパセリ	適宜

玉ねぎは粗みじん切りにする。ゆで玉子は縦半分に切る。しめじは石づきを切り、食べやすくほぐす。
ボウルにAを入れてよく混ぜ、ひき肉、玉ねぎ、こしょうを加え、手でよく練る。ココット（または耐熱容器）に半量ずつ詰め、ゆで玉子を中央にのせて軽く押さえる。しめじを半量ずつのせ、ふたをしてオーブントースター（1,200W）で15分ほど焼く。
Bを混ぜ合わせ、2にかける。粗びき黒こしょうをふり、あればイタリアンパセリをのせる。

ハンバーグより簡単で華やか！　ふた付きのココットがなければ、アルミホイルでしっかりと覆って焼けばOKです。ソースに加えた淡口しょうゆがケチャップの甘さを引き締め、よそいきの味わいに。

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