にんじんステーキ　サワークリーム添え

作り方

1. にんじんは皮をむいてラップで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。竹串がすっと通るくらいになったらラップを外し、縦半分に切る。
2. フライパンにクミンシードを入れて中火でさっと炒り、香りが立ったら取り出す。
3. 2のフライパンにオリーブ油をひき、1のにんじんを断面を下にして並べ入れ、弱火にかける。時々上下を返しながら5〜6分焼き、淡口しょうゆをふってからめる。
4. 器に盛ってバルサミコ酢をかけ、サワークリームを添え、その上に2のクミンシードをのせる。