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2022/10/14

鶏のびっくり竜田揚げ

調理時間15 分

カロリー300 kcal

塩分1.5 g

※カロリー・塩分は1人分です

鶏むね肉（皮なし）	1枚（300g）

鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、平らにする。ラップではさんでめん棒などでたたき、厚さ2㎝にする。Aをもみ込んで5分ほどおき、片栗粉をまぶす。
フライパンに米油を1㎝ほどの高さまで入れて中温（170℃）に熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れる。表面が固まってきたら、上下を返しながらカリッとするまで6〜7分揚げる。
器に盛り、レタスとレモンを添える。

カリッと揚がった鶏肉の大きさにびっくり。淡口しょうゆやしょうが・にんにくの風味がきいた、ジューシーなおいしさにまたびっくり。レモンをたっぷり搾り、切り分けてどうぞ！

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