卵がふんわりと白くなればできあがりの合図。甘辛がっつり味の牛鍋も、淡口しょうゆで仕立てることですっきり、上品な風味に仕上がります。
2022/9/15
牛ねぎ鍋
調理時間15 分
カロリー340 kcal
塩分4.1 g
※カロリー・塩分は1人分です
作り方
- 白ねぎは斜め薄切りにする。
- 鍋にAの調味料を入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉を広げながら入れて、時々上下を返して牛肉に火を通す。
- 2の上に1をのせて少し煮て、白ねぎがしんなりしたら、真ん中にくぼみをつくって卵を割り入れ、火を弱め、ふたをして3分ほど煮る。仕上げに一味唐辛子をふる。
このレシピは
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
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うすくちしょうゆ
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特選丸大豆うすくちしょうゆ
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超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
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国産丸大豆うすくち
