カラフルラップサンド

作り方

1. ボウルにAを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて手でよく練る。生地がまとまったら、ラップに包み15分ほど休ませる。
2. フライパンに食べやすく切った牛肉とBを入れて中火で炒める。牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま冷ます。Cの野菜類を準備する。
3. 1の生地を4等分に切り分ける。まな板とめん棒に小麦粉（分量外）で打ち粉をして、生地を薄くのばし、表面加工をしたフライパンに1枚ずつ入れて中火で焼く（片面2分ずつほどで、油はひかなくてよい）。まな板に取り出し、残りの生地も同様に焼く。
4. 3が温かいうちに、ちぎったサニーレタスと2、Cをのせて巻き、アルミホイルでギュッと包んで半分に切る。器に盛り、サラダ菜やミニトマトを添える。