白菜と豚肉の重ね蒸し

作り方

1. 白菜の葉と葉の間に豚肉をはさみ、長さを半分に切る。しょうがは細切りにする。
2. 耐熱容器に豚肉をはさんだ白菜、しょうが（半量）、Aを入れてラップをし、レンジ（600W）で15分加熱する。
3. 火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、残りのしょうがをのせる。

鍋を使用する場合は2の工程から、豚肉をはさんだ白菜、しょうが（半量）、Aを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして15分ほど煮ます。

豚ロース薄切り肉の代わりに、豚バラ薄切り肉でもおいしくできます。