チンゲン菜と牛肉の小鍋仕立て

作り方

1. チンゲン菜は軸を縦半分に切って長さ3cmに切り、だし汁、淡口しょうゆとともに鍋に入れてふたをして火にかける。チンゲン菜がやわらかくなったら牛肉を入れる。
2. 牛肉に火が通ったら、もみじおろしと青ねぎをのせる。