まぐろのごましょうゆ丼

作り方

1. バットに白すりごま、煮切りみりん、淡口しょうゆを合わせて、薄切りにしたまぐろを入れてからませ、10分ほどつける。
2. ごはんの上に1をのせ、真ん中に卵黄を落とし、練りわさび、青じそをのせ、白すりごま（分量外）をふって混ぜていただく。