焼きトン

作り方

1. 豚肉は串に刺しやすい大きさに切ってボウルに入れ、Aをまぶす。白ねぎは斜め薄切りにする。
2. フライパンを中火で熱し、豚肉を串に刺したものを並べ入れ、ふたをして中火で焼く。途中上下を返し、火が通ったら器に盛る。
3. 2のフライパンに白ねぎと水を入れて中火で炒める。白ねぎがしんなりとしたら、淡口しょうゆで味を調え、器に盛り、粉唐辛子をふる。