牛じゃが

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて4～6等分にし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）に4分かける。牛肉は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンに牛肉とAを入れて中火にかけ、炒りつける。牛肉の色が変わったら、じゃがいもを加え、全体の煮汁をからめるように汁けがほぼなくなるまで中火で煮つめる。器に盛り、細切りにしたきぬさやを添え、粉山椒をふる。