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2014/01/01

だし巻き玉子

調理時間10 分

カロリー106 kcal

塩分0.5 g

※カロリー・塩分は1人分です

卵を割って全体をよく溶きほぐし、箸で何回かすくって白身を切る。
1に淡口しょうゆとだし汁を加えて混ぜる。
玉子焼き器を熱してサラダ油をひいて卵液を入れ、かるく混ぜながら手早く全体に広げ、巻きながら焼く。残りの卵液も数回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。熱いうちに巻きすで形を整え、幅2cmくらいに切って器に盛り、水けをきった大根おろしを添える。

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