2014/01/01
ねばとろ丼
調理時間5 分
カロリー663 kcal
塩分4.7 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（1人分）
| ねぎとろ用 まぐろすきみ | 50g |
|---|---|
| 長いも | 50g |
| オクラ | 2本 |
| 甘酢しょうが | 20g |
| 納豆(小粒) | 小1パック(30g) |
| 卵黄 | 1個分 |
| 万能ねぎ(小口切り)、 刻みのり | 各適宜 |
| 塩 | 少々 |
| 温かいごはん | どんぶり 1杯分 (240g) |
たれ
| 淡口しょうゆ | 大さじ1・1/3 |
|---|---|
| みりん | 小さじ1/2 |
| 練りわさび | 小さじ1/2～1 |
作り方
- 長いもは皮をむいて粗みじん切りにする。オクラは塩をまぶしてかるくもみ、熱湯でさっとゆでて小口切りにする。甘酢しょうがは千切りにする。
- ボウルにたれの材料を合わせておく。
- 丼にあたたかいごはんを盛り、まぐろすきみ、1、納豆を彩りよく並べ、卵黄をのせて万能ねぎと刻みのりを添える。
- たれをまわしかけ、全体を混ぜながらいただく。
このレシピは
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
-
うすくちしょうゆ
-
特選丸大豆うすくちしょうゆ
-
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
-
国産丸大豆うすくち
