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2014/01/01

しょうゆプリン(プレーン)

調理時間30 分

カロリー90 kcal

塩分0.3 g

※カロリー・塩分は1人分です

ボールに卵を割りほぐし、三温糖を加えてよく混ぜる。さらに牛乳と淡口しょうゆを加え、混ぜ合わせる。
万能こし器でこし、プリンカップ（耐熱容器）に入れる。
湯気が充分に立った蒸し器に入れ、ふたはふきんで包んでぴったりと閉め、弱火で10分ほど蒸す。火を止めてそのまま5分おく。中央に竹串を刺して卵液が出なければ、粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やす。
お好みでホイップクリームを絞り、甘納豆を添える。

容器の大きさや種類によって加熱温度や時間は調整してください。

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