テーマからレシピをさがす

閉じる

2014/01/01

淡口ぎょうざ鍋

調理時間25 分

カロリー506 kcal

塩分4.2 g

※カロリー・塩分は1人分です

ぎょうざの皮	1袋(24枚)

具

白ねぎは青い部分も含めてみじん切りにする。ボールに具の材料をすべて入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。ぎょうざの皮に具を等分にしてのせ、皮のまわりに水をつけ、2つに折る。
サニーレタスとレタスは芯を取り、食べやすい大きさにちぎる。クレソンは長さを半分に切り、水菜は長さ5cmのざく切りにする。にんじんと大根は皮をむいてピーラーで薄切りにする。
鍋にAを入れて中火で熱し、沸騰したら1を加えて浮き上がってきたら4～5分煮る。
2の野菜は食べる分だけ、さっと煮汁にくぐらせる。

ぎょうざを作ってから食べるまでに時間をおくときは、片栗粉（分量外）をふったバットにくっつかないように並べ、冷蔵庫に入れましょう。

このレシピは

を使用しています。