テーマからレシピをさがす

閉じる

2014/01/01

かぼちゃのキッシュ

調理時間50 分

カロリー525 kcal

塩分1.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

冷凍パイ生地は常温でもどし、3～4mmの厚さにのばして型に敷き、フォークで穴をあける。その上にクッキングシートを敷き、タルトストーン（重石）をのせて200℃のオーブンで15分ほど焼く。
かぼちゃは3mm幅の一口大に切る。玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切りにする。
ボールにAを混ぜ合わせ、ソースを作る。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。さらに、かぼちゃとソーセージを加え、全体にしんなりしたらこしょう（分量外）をふる。
4を1のパイ型に入れ、ソースを流し入れ、パルメザンチーズを全体にふり、180℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼く。

生クリームの半量を牛乳や豆乳にすると、あっさりとした仕上がりになります。

このレシピは

を使用しています。