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2014/01/01

野菜炒め

調理時間15 分

カロリー210 kcal

塩分2.0 g

※カロリー・塩分は1人分です

ソーセージは斜め切りにする。にんじんは長さ5cmの短冊切り、玉ねぎは幅1cmのくし形切り、ピーマンは一口大に切る。キャベツはしんを薄切り、葉を一口大のざく切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、中火でソーセージを炒め、さらににんじん、玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、キャベツを加えて炒める。全体に油が回ったら小さじ1の水をふり入れ、水けをとばすように強火で大きく混ぜながら炒める。鍋肌から淡口しょうゆを回し入れて炒め合わせ、こしょうをふる。

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