おいしさをずっと、400年。ヒガシマル醤油

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2014/01/01

豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き

調理時間15 分

カロリー299 kcal

塩分1.5 g

※カロリー・塩分は1人分です

材料（2人分）

豚ロース肉
(しょうが焼き用 )		200g

A

淡口しょうゆ大さじ1
酒大さじ3
砂糖小さじ2
おろししょうが1かけ分
サラダ油大さじ1

作り方

  1. 豚肉は筋を切り、Aをふって軽くもみ込み5分ほどおく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げながら入れて中火で焼く。（残りの調味液はとっておく。）
  3. 肉の色が変わったら裏返して両面ともほどよい色で焼けたら、取り出して火を止める。フライパンに残った油をペーパータオルなどで軽く拭く。
  4. 残りの調味液をフライパンに入れ、煮立たせる。豚肉を戻し入れ、からめるようにして煮つめる。

このレシピは

  • うすくちしょうゆ

  • 特選丸大豆うすくちしょうゆ

  • 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇

  • 国産丸大豆うすくち

を使用しています。