2014/01/01
オクラと長いもの梅肉あえ
調理時間10 分
カロリー72 kcal
塩分1.0 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| オクラ | 8本 |
|---|---|
| 長いも | 150g |
| かつお節 | 適宜 |
| 淡口しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 梅肉 | 小1/2個分 |
作り方
- オクラはへたを切り、塩（分量外）をまぶしてかるくもみ、熱湯でさっとゆでて冷水にとって水けをきる。
- オクラは斜め3～4等分に切る。長いもは、長さ5cmの拍子木切りにし、酢水にさらして水けをきる。
- ボウルに淡口しょうゆ、砂糖、梅肉を入れてよく混ぜる。オクラ、長いも、かつお節を加えてあえる。
このレシピは
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
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うすくちしょうゆ
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特選丸大豆うすくちしょうゆ
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超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
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国産丸大豆うすくち
