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2014/01/01

鯛と若竹の包み焼き

調理時間30 分

カロリー177 kcal

塩分3.5 g

※カロリー・塩分は1人分です

淡口しょうゆ	大さじ2
酒	大さじ4

木の芽	適量

たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦に6～8等分に切る。根元は幅1cmの輪切りにし、大きいものは半分に切る。わかめ、菜の花は食べやすい大きさに切る。
アルミホイルを長さ40cmに切り、その上に同じ長さに切ったオーブンシートを重ね、両端をねじって舟形にする。中央にたけのこ、わかめを並べ、上に鯛、あさり、菜の花の順に1人分ずつのせ、Aを1/4量ずつふりかける。アルミホイルとオーブンシートを重ねて折り合わせて、口をとじる。
250℃のオーブンで15～20分焼く。（またはオーブントースターなら2人分ずつ、20～25分焼く）
アルミホイルをとって器に盛り、木の芽を添える。

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