2014/01/01
新じゃがいもの
コロコロ炒め
調理時間25 分
カロリー163 kcal
塩分1.2 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| 新じゃがいも | 小9～10個 (200g) |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本(40g) |
| ベーコン(ブロック) | 25g |
| オリーブ油 | 小さじ1/2 |
| うどんスープ | 1/2袋 |
| バター | 5g |
作り方
- 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま竹串が通るまで塩ゆでにし、熱いうちに皮をむく。
- グリーンアスパラガスは根元の部分を少し切り落とし、下1/3の皮を薄くむいて長さ1cmに切る。ベーコンは1cmの角切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。さらにアスパラガスを加えて炒める。
- 3に新じゃがいもを入れて炒め、うどんスープとバターを加えて全体をからめるように炒め合わせる。
新じゃがいもは小さめがおすすめです。大きい場合は半分に切りましょう。
このレシピは
うどんスープ
を使用しています。
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うどんスープ
