2019/05/07
野菜たっぷり鶏そぼろ
調理時間15 分
カロリー230 kcal
塩分1.4 g
※カロリー・塩分は4人分とした場合の1人分です
※冷蔵庫で5日保存
材料（つくりやすい分量、4人分）
| グリーンピース | 40g |
|---|---|
| れんこん | 150g |
| にんじん | 1/4本（50g） |
| しいたけ | 2枚（40g） |
| 鶏ひき肉（もも） | 400g |
A
| 京風割烹 白だし | 大さじ3 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく（みじん切り） | 少々 |
| しょうが（みじん切り） | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
|---|
作り方
- グリーンピースは熱湯でサッとゆでる。
- れんこんとにんじんは7mm角に切る。しいたけは石づきを切り、7mm角に切る。
- フライパンに鶏ひき肉とAの調味料を入れて混ぜ、鶏ひき肉と調味料をなじませてから中火にかける。鶏ひき肉が白くなったら2を入れ、汁けを飛ばすように混ぜながら炒める。煮汁が少なくなってきたら、1も入れて煮汁がほぼなくなるまで炒める。
- 仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
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京風割烹 白だし
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京風割烹 白だし
