おいしさをずっと、400年。ヒガシマル醤油

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2019/02/01

なすのごま酢あえ

なすのごま酢あえ

調理時間15 分

カロリー70 kcal

塩分0.6 g

※カロリー・塩分は1人分です

※冷蔵庫で3日保存

材料（4人分）

なす 3本
（約400g）

A

京風割烹 白だし 大さじ1・1/2
白練りごま 大さじ1・1/2
米酢 大さじ1
黒いりごま 少々

作り方

  1. なすは皮をピーラーでむいて、水につけて10分ほどおく。Aは合わせておく。
  2. 1のなすの水けを拭き、ラップを巻いて耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。熱いうちに箸でさき、Aであえる。保存容器に入れ、黒いりごまをふる。

このレシピは

  • 京風割烹 白だし

を使用しています。