2018/07/02
鶏ロース
調理時間10 分
カロリー260 kcal
塩分1.5 g
※カロリー・塩分は4人分とした場合の1人分です
※煮汁を冷ます時間を除く
※冷蔵庫で3日保存
作り方
- 鶏肉は常温にもどす。フッ素樹脂加工のフライパンを中温に熱し、鶏肉の皮側から入れて、両面に焼き目をつける。
- 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、1を入れてふたをして火を止める。完全に冷めたら汁ごと保存容器に入れる。あれば貝割れ菜を添える。
このレシピは
京風割烹 白だし
を使用しています。
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京風割烹 白だし
