2018/03/19
菜の花とゆで豚のナムル
調理時間15 分
カロリー190 kcal
塩分0.7 g
※カロリー・塩分は4人分とした場合の1人分です
※冷蔵庫で3日保存
材料（つくりやすい分量、4人分）
| 豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） | 200g |
|---|---|
| 菜の花 | 250g |
A
| 京風割烹 白だし | 大さじ1・1/2 |
|---|---|
| 白すりごま | 大さじ1・1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| すだち果汁 | 小さじ1 |
| 黒いりごま | 少々 |
|---|---|
| 一味唐辛子 | 少々 |
作り方
- 菜の花を熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをしっかりと絞って半分の長さに切っておく。
- 菜の花をゆでた湯を再び沸かし、豚ロース肉を入れ、白く変わったら火を止める。
- ボウルに1、水けをきった2、Aの調味料を入れてよく混ぜる。仕上げに黒いりごまと一味唐辛子をふる。
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京風割烹 白だし
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京風割烹 白だし
