2017/12/01
白ねぎとしらすとむきえびのパスタ
材料(2人分)
スパゲティ(1.6mm) | 160g |
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淡口しょうゆ | 大さじ3 |
白ねぎ | 1~2本 |
むきえび | 80g |
おろしにんにく | 少々 |
太白ごま油 | 大さじ1/2 |
パスタのゆで汁 | 大さじ3 |
淡口しょうゆ | 小さじ2 |
しらす | 適宜 |
木の芽 | 少々 |
作り方
- 白ねぎは青い部分もいっしょに幅5mmの小口切りにする。むきえびはおろしにんにくをまぶす。
- 鍋に湯2,000mlを沸かして淡口しょうゆ(大さじ3)を加え、スパゲティをゆで時間通りにゆでる。
- フライパンに太白ごま油を入れて中火にかけ、1のむきえびを入れて炒め、続けて1の白ねぎも入れてしんなりとするまで炒める。パスタのゆで汁と淡口しょうゆ(小さじ2)で味を調える。
- 器に2を盛り、3をのせ、しらすと木の芽をのせる。
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うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
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