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2017/04/20

白玉ミルクしるこ

調理時間10 分

カロリー290 kcal

塩分0.6 g

※カロリー・塩分は1人分です

白玉粉	40g
砂糖	小さじ1

豆腐	50g
淡口しょうゆ	小さじ1/4

ボウルにAを入れ、豆腐と淡口しょうゆを加えて手でよく練り、全体がひとつにまとまって耳たぶほどの硬さになったら、直径2cmほどのだんご状に丸め、熱湯でゆでる。浮いてきたらさらに30秒ほどゆでて、冷水にとる。
器に1を入れ、混ぜ合わせたBを加える。

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