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2017/04/20

牛ひき肉としいたけとほうれん草のパスタ

調理時間15 分

カロリー600 kcal

塩分2.4 g

※カロリー・塩分は1人分です

レシピ提供：NHK「きょうの料理」編集部

スパゲティ(1.4mm)	160g
淡口しょうゆ	大さじ3

淡口しょうゆ	大さじ1
砂糖	小さじ2

温泉玉子	2個
一味唐辛子	適宜

しいたけは石づきを切って4等分に切る。
鍋に湯2,000mlを沸かして淡口しょうゆを加え、スパゲティをゆで時間通りにゆでる。残り2分になったらほうれん草を加えてゆでる。ほうれん草は水にとってから水けを絞って長さ3cmに切る。
フライパンに太白ごま油を中火で熱し、牛ひき肉と玉ねぎを入れて炒め、肉に火が通って玉ねぎがしんなりとしたら、A、1を入れて炒め、2を入れて混ぜる。
器に盛り、温泉玉子をのせる。好みで一味唐辛子をふる。

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