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2017/01/20

白菜と厚揚げのあんかけうどん

調理時間10 分

カロリー440 kcal

塩分3.9 g

※カロリー・塩分は1人分です

水溶き片栗粉

片栗粉	大さじ2
水	大さじ3

おろししょうが	少々

白菜は幅1.5cmのざく切りにする。厚揚げは幅1cmに切る。
鍋にごま油を入れて中火で熱し、白菜をしんなりするまで炒める。だし汁、淡口しょうゆ、厚揚げを加えてひと煮立ちしたら、うどんを入れてさらに煮て、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛り、おろししょうがをのせる。

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