テーマからレシピをさがす

閉じる

2016/10/20

しっとりおから

調理時間20 分

カロリー145 kcal

塩分1.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

※干ししいたけをもどす時間は除く

枝豆	正味50g

干ししいたけは水につけてやわらかくもどし、薄切りにする。もどし汁はとっておく。枝豆はゆでてさやからはずす。
にんじんはせん切りにする。ちくわは縦半分に切ってから小口切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、おからを加えて弱めの中火で2～3分、サラサラになるまで炒る。干ししいたけのもどし汁とだし汁を入れ、干ししいたけ、にんじん、ちくわとAを入れ、時々混ぜながら5分ほど煮て、煮汁をおからに吸わせる。
器に盛り、枝豆を散らす。

このレシピは

を使用しています。