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2016/07/21

炒めたらこと青のりのパスタ

調理時間15 分

カロリー380 kcal

塩分2.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

レシピ提供：NHK「きょうの料理」編集部

スパゲティ(1.6mm)	160g
淡口しょうゆ	大さじ2

たらこ	1はら(40g)
ごま油	小さじ2

淡口しょうゆ	小さじ2
酒	小さじ2

あおさのり(乾燥)	少々

たらこは皮に切り目を入れ、身をこそげ出す。
鍋に湯2,000mlを沸かして淡口しょうゆを加え、スパゲティをゆで時間通りにゆでる（ゆで汁は大さじ1を取っておく）。
フライパンにごま油を中火で熱し、スパゲティとゆで汁を入れて軽く炒め、たらこ、Aを入れ、たらこがピンクに変わるまで混ぜながら炒める。たらこに火が通ったら器に盛り、あおさのりをのせる。

あおさのりは特有の風味と色が魅力。代わりに青のり、韓国のりを使ってもおいしいです。

このレシピは

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