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2016/03/31

サラダビビンバ

調理時間20 分

カロリー381 kcal

塩分2.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

牛ももひき肉	150g

サニーレタスは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切る。クレソンは長さ3cmに切る。新玉ねぎは横に薄切りにする。トマトはへたを取り、縦半分に切ってから、横に幅5mmに切る。
フライパンに牛ひき肉を入れ、Aの材料を加えて混ぜ合わせる。中火にかけ、菜箸でほぐしながら、汁けがなくなってぽろぽろになるまで炒める。
器にサニーレタス、クレソン、新玉ねぎ、トマト、麦ごはんを盛る。2のひき肉をかけ、白いりごまをふり、全体をよく混ぜていただく。

麦ごはんは、同量の米、押し麦を合わせて炊いたもの。雑穀ごはん、玄米ごはん、普通のごはんでもおいしくいただけます。

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