おいしさをずっと、400年。ヒガシマル醤油
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2016/03/31

豚肉のもやしロール
梅じょうゆだれ

豚肉のもやしロール<br>梅じょうゆだれ

調理時間20 分

カロリー138 kcal

塩分2.1 g

※カロリー・塩分は1人分です

材料(2人分)

豚もも薄切り肉 8枚(140g)
もやし 1袋(200g)

たれ

梅干し 1個
淡口しょうゆ 大さじ1
大さじ1
オイスターソース 小さじ1
おろしにんにく 少々
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は白い脂の部分を取り除く。1枚を縦長に広げて置き、手前にもやしの1/8量をのせ、向こう側までしっかりと巻く。残りも同様にし、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ入れる。
  2. たれの梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく(正味小さじ1)。たれの材料を混ぜ合わせ、1の豚肉にまんべんなく回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  3. ラップをはずし、豚肉を返しながら、全体にたれをからめる。

このレシピは

  • うすくちしょうゆ

  • 特選丸大豆うすくちしょうゆ

  • 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇

  • 国産丸大豆うすくち

使用しています。