2015/12/11
和風アラビアータ
材料(2人分)
スパゲティ | 200g |
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ホールトマト缶 | 1缶(400g) |
玉ねぎ | 1/2個 |
赤唐辛子 | 2~3本 |
淡口しょうゆ | 大さじ1 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1強 |
作り方
- ホールトマトは身を細かくつぶす(缶汁は取っておく)。玉ねぎはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取る。
- 鍋に湯2,000mlを沸かして塩を加え、スパゲティをゆで時間より1分短めにゆでる。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎと赤唐辛子を入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたらホールトマトの身と缶汁を加え、4~5分煮る。
- スパゲティの水けをきって加え、淡口しょうゆを回し入れて、全体にからめる。
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うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
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うすくちしょうゆ
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