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2015/12/11

ブロッコリーと
アンチョビーのパスタ

調理時間20 分

カロリー544 kcal

塩分2.6 g

※カロリー・塩分は1人分です

ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
鍋に湯2,000mlを沸かして塩を加える。スパゲティとブロッコリーを入れ、スパゲティのゆで時間より1分短めにゆでる。
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが薄く色づくまで炒める。アンチョビーをちぎって加え、油に溶かすように炒める。
スパゲティとブロッコリーの水けをきって加え、ブロッコリーをつぶしながら炒める（からみにくい場合は、ゆで汁大さじ2～3を加える）。淡口しょうゆを回し入れ、さっと炒める。

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ブロッコリーとアンチョビーのパスタ