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2015/09/29

きのこと青ねぎの
香味パスタ

調理時間25 分

カロリー643 kcal

塩分2.3 g

※カロリー・塩分は1人分です

しいたけは石づきを切り、4つに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。ベーコンは幅1cmに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。青ねぎは幅5mmの斜め切りにする。
鍋に湯2,000mlを沸かして塩を加え、スパゲティをゆで時間より1分短めにゆでる。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、しいたけ、しめじを入れて、こんがりと焼きつけるように炒める。片側に寄せ、あいたところにベーコン、しょうがを加え、香りが立つまで炒める。
スパゲティの水けをきって加え、淡口しょうゆを回し入れる。青ねぎを加え、さっと炒め合わせる。

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きのこと青ねぎの香味パスタ