2015/09/18
たこのカルパッチョ
香りだれ
材料(2人分)
ゆでたこ | 100g |
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ゆで枝豆 (さやなし) | 大さじ3 |
しょうが | 1かけ |
みょうが | 1個 |
白いりごま | 小さじ2 |
淡口しょうゆ | 大さじ1 |
万能ねぎ | 1本 |
作り方
- 枝豆は粗いみじん切りにする。しょうが、みょうがはそれぞれみじん切りにする。万能ねぎは幅3mmの斜め切りにする。
- ボウルに枝豆、しょうが、みょうが、白いりごま、淡口しょうゆを入れて混ぜ、15分ほどおく。
- ゆでたこは薄いそぎ切りにして器に盛る。2をかけ、万能ねぎをのせる。
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うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
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うすくちしょうゆ
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