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2019/02/01

鶏肉と大根おろしのけいらん丼

調理時間15 分

カロリー480 kcal

塩分3.0 g

※カロリー・塩分は1人分です

水溶き片栗粉

片栗粉	大さじ1
水	大さじ2

鍋にだし汁、淡口しょうゆを入れて中火にかけ、煮立ったら小さめのそぎ切りにした鶏肉を入れる。再び煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根おろしを入れて混ぜる。ふつふつと煮立ってきたら溶き卵を回し入れ、玉子がふんわりとしたら火を止める。
器に温かいごはんを盛り、1をたっぷりとかけ、貝割れ菜とおろししょうがを添える。

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