おいしさをずっと、400年。ヒガシマル醤油

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2018/10/01

プルコギパスタ

プルコギパスタ

調理時間15 分

カロリー650 kcal

塩分2.9 g

※カロリー・塩分は1人分です

材料（2人分）

スパゲティ（1.6mm） 160g
淡口しょうゆ 大さじ3
牛こま切れ肉 150g

A

淡口しょうゆ 大さじ1・1/2
砂糖 大さじ1・1/2
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 少々
玉ねぎ 1/4個（40g）
にんじん 15g
ピーマン 1/2個
一味唐辛子 少々
ゆで玉子 1個
黒いりごま 少々

作り方

  1. 牛こま切れ肉は食べやすく切り、Aを順にもみ込んで下味をつける。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ピーマンは半分に切ってわたを取り、細切りにする。
  3. 鍋に湯2,000mlを沸かして淡口しょうゆを加え、スパゲティをゆで時間通りにゆでる。
  4. フライパンに1を入れて炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら2を加えてさらに炒める。
  5. 4に水けをきった3を入れて混ぜる。器に盛って一味唐辛子をふり、半分に切ったゆで玉子をのせ、黒いりごまをふる。

このレシピは

  • うすくちしょうゆ

  • 特選丸大豆うすくちしょうゆ

  • 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇

  • 国産丸大豆うすくち

を使用しています。