おいしさをずっと、400年。ヒガシマル醤油

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2018/06/19

牛肉ピーマン

牛肉ピーマン

調理時間15 分

カロリー520 kcal

塩分2.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

材料（2人分）

牛バラ肉
（焼肉用）		 200g

A

淡口しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
ごま油 小さじ1
ピーマン 2個（100g）
パプリカ（赤・黄） 各1/6個
（合わせて60g）
淡口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 牛肉にAをもみ込み、5分ほどおく。
  2. ピーマンとパプリカはそれぞれヘタと種を取って、一口大の乱切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、いっしょに炒める。油が全体に回ったらいったん取り出し、淡口しょうゆをかける。
  3. 2のフライパンに1を入れて両面をカリッと焼き、牛肉に火が通ったら2を戻し入れ、全体を温める。

このレシピは

  • うすくちしょうゆ

  • 特選丸大豆うすくちしょうゆ

  • 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇

  • 国産丸大豆うすくち

を使用しています。