ごちそうビビンバ

作り方

1. ナムルをつくる。小松菜は長さ5cmに切る。にんじんは長さ5cmの細切りにする。耐熱ボウルに、にんじん、小松菜、もやしの順に重ね入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで6分ほど加熱する。水けをきってAを加え、あえる。
2. ホットプレートを高温（230～250℃）に予熱し、サラダ油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらBを加えて炒め合わせ、取り出す。
3. ホットプレートを保温にし、縁から2～3cmあけてごはんを広げ入れる。1をごはんの上にのせ、さらに2、白菜キムチをのせ、白いりごまをふる。好みで卵黄をのせ、混ぜながらいただいても。