酢豚

作り方

1. 豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
2. にんじんは縦半分にして斜め薄切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。ピーマンは一口大の乱切りにする。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の両面を焼く。にんじん、玉ねぎを加え、少ししんなりとするまで炒める。ピーマンを加え、炒め合わせる。
4. トマトケチャップと三杯酢を混ぜ合わせて3に加え、とろみがつくまで炒める。