たこときゅうりの酢の物

作り方

1. たこは薄いそぎ切りにする。きゅうりは小口切りにし、塩もみして水けを絞り、さっと洗ってもう一度よく水けを絞る。
2. ボウルに1を入れ、三杯酢を加えてあえる。

お好みで針しょうがをのせてください。